Bowl Tex Mex
Réveillez vos menus avec ce bowl Tex Mex aux saveurs éclatantes : un plat coloré, aussi frais que délicieux. Une base de salade verte, de concombre et d'oignon rouge, garnie de bouchées au maïs McCain, de poivrons grillés et de haricots rouges. Le tout est agrémenté de guacamole, de tranches d'avocat et d'une touche de coriandre pour une fraîcheur optimale.
Ce bowl est idéal pour un déjeuner équilibré ou un dîner savoureux !
Ingrédients
- Bouchées au maïs "Sweet Corn Tots" de McCain
- Guacamole McCain
- Deux poignées de salade mesclun (roquette, épinards et laitue)
- 1 avocat
- Quelques tomates cerises coupées en deux
- Un quart de concombre tranché
- Un quart d'oignon rouge finement émincé
- Une tasse de haricots noirs cuits
- Un quart de poivron rouge et jaune coupé en dés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre selon les goûts
Préparation
- Dans un grand bol mélanger les salades, le concombre et l'oignon rouge.
- Assaisonner la salade avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
- Saler et poivrer. Bien mélanger pour que toutes les saveurs se combinent.
- Préparer les bouchées au maïs selon les recommandations de cuisson indiquées sur l'emballage.
- Dans un grand saladier, disposer la salade composée, puis ajouter une portion de bouchées au maïs, de poivrons grillés et de haricots rouges.
- Ajouter le guacamole et garnir de tranches d'avocat.
Astuces
Ajouter de la coriandre pour réhausser les saveurs et apporter de la fraîcheur.
