Country Potato Wedges burgonyagerezdek rántott marhahússal
Hozzávalók
McCain Country Potato Wedges burgonyagerezdek
600 g darált marhahús
500 g reszelt, hámozott paradicsom
5 ek. olívaolaj
1 finomra vágott hagyma
1 gerezd fokhagyma
só, fekete bors
1 szál fahéj
3–4 szem szegfűbors
1/4 tk. kömény
1 ek. paradicsompüré
Elkészítés
Country Potato Wedges burgonyagerezdek elkészítése:
forrólevegős fritőzben 175 °C-on 3 percig (1/2 kosár) vagy légkeveréses sütőben 220 °C-on 18 percig, esetleg serpenyőben 10 percig
A darált hús elkészítése:
Serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd megpirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát.
Hozzáadjuk a darált húst, rövid ideig pirítjuk, majd fakanállal összekeverjük.
Amikor a darált hús kissé megbarnult (4–5 perc), sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, fahéjat, szegfűborsot, köményt, és összekeverjük.
2–3 perc után hozzáadjuk a reszelt paradicsomot, összekeverjük, és lassú tűzön 20–25 percig pároljuk, amíg a keverék besűrűsödik.
Tálaláskor a Country Potato Wedges burgonyagerezdeket tányérra szedjük, és a tetejére helyezzük a darált húst.
