Spotrebitelia milujú hranolčeky, ale čoraz častejšie chcú skúšať nové a odlišné prílohy

Prieskum medzi prevádzkovateľmi potvrdzuje, že hranolčeky s hlbokými vlnkami sú považované za univerzálny prvok na jedálnom lístku plniaci rôzne úlohy – príloha, jedlo pre viacerých hostí, chuťovka. Spotrebitelia chcú hranolčeky, z ktorých majú dobrý pocit a ktoré rovnako dobre aj chutia. Tvar s hlbokými vlnkami zvyšuje chrumkavosť, lepšie prenáša chuť a zdokonaľuje textúru – detaily, vďaka ktorým bude každé jedno zahryznutie nezabudnuteľné.¹

1. Innova Market Insights, Europe, 2025

Textúra a tvar vyvolávajú u zákazníkov chuť neustále sa vracať

Na textúre záleží:

80% spotrebiteľov si pamätá, aký pocit mali pri prvom zahryznutí.¹

Rez s hlbokými vlnkami:

zväčšuje povrchovú plochu a vyznačuje sa vyššou chrumkavosťou a ľahkým, nadýchaným vnútrom, vďaka čomu každá porcia chutí sviežo a výnimočne.

Tvar s účelom:

hlbší a širší rez zdôrazňuje chuť a chrumkavosť.²

KONTAKTUJTE NÁS

McCain Memorability Report, Global, 2023
Serious Eats, Global, 2024

PODÁVANÉ S DIPMI

AKO SÚČASŤ HRANOLČEKOV S PRÍSADAMI (LOADED)

PRÍLOHA K HAMBURGEROM

Hranolčeky sú obľúbenou položkou na jedálnom lístku a ich ochutené varianty rýchlo získavajú na popularite

Predpokladá sa, že trh s mrazenými ochutenými hranolčekmi narastie približne o 61 % a do roku 2033 dosiahne hodnotu 20,6 miliardy dolárov.* Je to spôsobené rýchlym nárastom segmentu chuťoviek a rastúcim dopytom po rýchlych a praktických riešeniach. Ochutené hranolčeky sú ďalším krokom k väčšiemu komfortu a potrebe objavovať nové príchute.

Najvyhľadávanejšie príchute sú: bylinková, pikantná, cesnaková a syrová.

* growthmarketreports.com „Správa o prieskume trhu s mrazenými ochutenými hranolčekmi s víziou do roku 2033“

Prečo si majitelia reštaurácií a zákazníci vyberajú ochutené hranolčeky?

Dopyt po nových chuťových zážitkoch

74% spotrebiteľov si myslí, že nové kombinácie chutí a textúr sú dôležité a často rozhodujúce pri výbere prísad.¹

Všestrannosť jedálneho lístka

58% spotrebiteľov by si ako prílohu k večeri vybralo hranolčeky a 64% by si ich objednalo na obed². Hranolčeky sú stále základnou súčasťou mnohých jedálnych lístkov.

Všestrannosť jedálneho lístka

25% spotrebiteľov je ochotných vyskúšať nový produkt, ak je to obmena niečoho, čo už poznajú a majú radi.³ Ochutené hranolčeky túto požiadavku dokonale spĺňajú.

KONTAKTUJTE NÁS

Situácia na trhu s chuťovkami, budúce trendy, Mondelez 2024
Technomic Správa o spotrebiteľských trendoch v oblasti predjedál, malých jedál a príloh 2023
Omne x CGA Hierarchia požiadaviek 2024–2025