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Bol énergie aux légumes verts

Name: Bol énergie aux légumes verts
Ingredients: McCain Green Tempura Beans; McCain Green Tempura Beans; 2 tasses de pâtes (comme des fusilli ou des penne); 2 tasses de pâtes (comme des fusilli ou des penne); 1/2 tasse de pesto au basilic (maison ou du commerce); 1/2 tasse de pesto au basilic (maison ou du commerce); 1/4 tasse de parmesan râpé; 1/4 tasse de parmesan râpé; Sel et poivre, selon le goût; Sel et poivre, selon le goût

Ce plat offre un savoureux mélange de salade fraîche, de brocoli rôti, de lentilles nourrissantes et de haricots verts tempura croustillants, le tout relevé par une sauce au yaourt et aux herbes, fraîche et onctueuse. Idéal pour un déjeuner ou un dîner équilibré, cette recette surprend vos clients à chaque bouchée par la richesse de ses saveurs et de ses textures. Une option polyvalente et gourmande à intégrer à votre carte, à tout moment de la journée.

GOOD TO GO Végétarien

Mise en oeuvre

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Ingrédients

McCain Green Tempura Beans
2 tasses de pâtes (comme des fusilli ou des penne)
1/2 tasse de pesto au basilic (maison ou du commerce)
1/4 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre, selon le goût

Préparation

Préparez les pâtes au pesto :
- Faites cuire les pâtes et mélangez-les avec le pesto. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Préparez la salade :
- Dans un grand saladier, mélangez la salade, les tomates cerises, le concombre et l’oignon rouge.
- Assaisonnement de la salade : Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et mélangez bien.
Préparez les mini brocolis rôtis :
- Préchauffage du four : Préchauffez le four à 200°C.
- Cuisson du brocoli : Mélangez les fleurettes de brocoli avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et de la poudre d’ail. Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Préparez les lentilles : Faites cuire les lentilles et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Préparez les McCain Tempura Green Beans selon les instructions sur l’emballage.
Préparez la sauce yaourt aux herbes : Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec de l’aneth, du persil, de la ciboulette, du jus de citron, de l’ail haché, du sel et du poivre. Remuez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Dressez la bowl :
- Superposition : Disposez dans un grand bol une portion de pâtes au pesto, de salade, de brocolis rôtis, de lentilles et de McCain Tempura Green Beans.
- Ajoutez la sauce : Nappez de sauce yaourt aux herbes ou servez-la à part.

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