McCain est une entreprise familiale, fondée en 1957. Dès l’origine de leur aventure, les frères McCain travaillent des produits à base de pommes de terre. Plus de 60 ans après son lancement, McCain est désormais une référence sur le marché de la pomme de terre. Chez McCain, les frites, ça nous connaît.
Au fil des années, nous avons travaillé à élaborer les meilleurs produits pour nos client(e)s, en considérant leur avis et en gardant à l’esprit notre engagement et nos valeurs. Grâce à notre expérience, nous proposons désormais une large gamme de produits à base de pommes de terre que vous retrouverez dans de nombreuses friteries.
Choisir son fournisseur de frites
Vous êtes gérant(e) d’une friterie ou de snack et vous cherchez un fournisseur de frites ? Retrouvez ci-dessous la liste des produits que nous vous proposons chez McCain.
- Les frites façon bistrot : ces frites sont faites à partir de pommes de terre Bintjes, sont salées, coupées en 14/14 mm et directement inspirées des recettes « maisons ». Leur coupe est généreuse et gourmande, pour offrir de la consistance et de la chaleur tout au long du repas. Elles sont une contradiction à elles seules : très croustillantes à l’extérieur et extrêmement fondantes à l’intérieur.
- Les frites authentiques avec peau : dénommée « Country Style », elles sont coupées en 11/11 mm et conservent leur peau. Le goût de ces frites est particulièrement renforcé par la conservation de leur peau : caractère rustique et authentique. Elles se marient très bien avec une pièce de bœuf (ou tout autre morceau de viande).
- Les Crispers : entre les potatoes et les chips, les Crispers sont des frites gourmandes et croustillantes. Ces frites coupées en forme de V apportent du volume et de la texture au dressage de vos plats. Leur composition est ultra croustillante et tendre à la fois. Grâce à la conservation de la peau, leur goût est intensément enrichi. Les crispers sont idéales pour les recettes à base de frites (comme la poutine par exemple), pour les recettes à partager (planche apéritive) ou en accompagnement.
- Les frites 9/9 (easy oven) : classiques et gourmandes, ces frites se préparent au four et en liaison froide pour un rendu optimal : elles sont croustillantes et moelleuses à la fois.
- Les Juliennes express : plus communément appelées « allumettes », ces frites sont longues et fines. Leur cuisson express permet un gain de temps opérationnel. Choisir les juliennes express, c’est choisir le goût, l’efficacité et la satisfaction client(e).
- Les Juliennes salées : ces frites sont les mêmes que celles présentées précédemment, à une différence près : elles sont pré-salées. Le pré-salage des frites vous permet ici un gain de temps supplémentaire, mais surtout : un goût relevé à la perfection.
- Les frites 14/14 (Freez’ Chill’) : épaisses, généreuses et intenses, elles sont idéales pour accompagner vos plats les plus gourmands : burger, viande et poissons. Ces frites sont découpées au format 14/14 mm. Et offrent ainsi toute la générosité de leur chair tendre. Ces frites peuvent être conservées en surgelé comme en réfrigérateur : elles s’adaptent à votre organisation.
- Les frites XL épicées : enrobées d’une préparation épicée, ces frites croustillantes à la coupe ondulée rehaussent les saveurs de vos plats et leur apparence. En apéritif, à picorer debout autour d’un verre ou un accompagnement, elles s’adaptent à toutes les consommations.
- Les Fry’n Dip : celles-ci ressemblent à des bâtonnets incurvés en forme de U. Ces frites sont une véritable expérience gustative : elles offrent du croustillant et du moelleux : à vous de choisir les produits qui les accompagneront.
- Les Surecisp crinkle : ces pommes frites dentelées sont une véritable solution pour la livraison et la vente à emporter : elles restent croustillantes et chaudes pendant plus de 20 minutes ! Leur enrobage croustillant et leur intérieur tendre offriront à vos client(e)s une satisfaction intense.
- Les frites de patate douce : véritable alternative à la pomme de terre, la patate douce gagne du terrain sur celui des frites classiques. Le goût et l’originalité de la patate douce, accompagnés d’épices et de sel gagneront le cœur de votre clientèle. De plus, les frites de patate douce sont bien moins caloriques que les frites de pommes de terre et contiennent des vitamines A, du potassium et des antioxydants naturels.
Les frites que nous vous présentons dans cet article constituent une liste non exhaustive de celles que vous pouvez proposer dans votre friterie. Retrouvez la gamme complète de nos frites directement sur notre site. Vous pouvez également demander à être contacté(e) par un (e) fournisseur(e) McCain en cliquant ici.
