À la mexicaine
Ingrédients
Ingrédients
– Guacamole vert frais
– Tomates cerises
– crème liée
– Chaux
– Persil
Préparation
Pour le guacamole :
– Guacamole maison ou frais : vert et de bonne qualité
Pour disposer les ingrédients :
– Utiliser une poche à douille
– Déposer un quart de citron vert sur le côté du plat (pour une touche de fraîcheur)
Astuces
– Ajouter du boeuf haché
– Ajouter du poulet
– Ajouter le cheddar fondu
– Ajouter les olives
