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Burger rustique au bacon et fromage bleu

Name: Burger rustique au bacon et fromage bleu
Ingredients: Petit pain brioché au sésame grillé; Petit pain brioché au sésame grillé; McCain P!ckers Mac & Cheese; McCain P!ckers; Mac & Cheese; McCain SureCrisp MAX 7x7 mm; McCain SureCrisp MAX 7x7 mm; Burger de bœuf grillé; Burger de bœuf grillé; Fromage bleu émietté; Fromage bleu émietté; Lanières de bacon croustillant; Lanières de bacon croustillant; Tranches de tomate; Tranches de tomate; Feuilles de salade; Feuilles de salade

Un burger gourmet aux saveurs riches et textures variées, idéal pour les menus casual haut de gamme ou gastro-pubs. Ce burger comprend un steak fumé, du fromage bleu crémeux, du bacon croustillant, des ingrédients frais et un petit pain au sésame légèrement toasté. Servi avec des frites dorées SureCrisp MAX 7x7 et la snack réconfortante Mac & Cheese Bites.

Mise en oeuvre

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Ingrédients

Petit pain brioché au sésame grillé
McCain P!ckers Mac & Cheese
McCain SureCrisp MAX 7x7 mm
Burger de bœuf grillé
Fromage bleu émietté
Lanières de bacon croustillant
Tranches de tomate
Feuilles de salade
Optionnel : oignon rouge mariné ou confiture tomate-bacon

Préparation

Préparez les McCain Mac & Cheese Bites et les frites SureCrisp MAX 7x7 mm selon les instructions sur l’emballage.
Toastez le pain brioché et grillez le steak haché selon votre goût. Ajoutez le fromage bleu sur le burger pour qu’il fonde.
Montez le burger de bas en haut : salade, tomate, burger avec fromage, bacon, garniture optionnelle, puis le dessus du pain.
Piquez le burger avec un cure-dent et servez avec des frites et/ou des tater tots pour une présentation complète.

Astuces

Remplacez le fromage bleu par de la gorgonzola ou une aïoli au fromage bleu pour une saveur plus douce.
Ajoutez une touche umami en incorporant un filet de sauce Worcestershire dans la viande hachée.
Proposez une version relevée en ajoutant de la mayonnaise jalapeño ou chipotle.

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