Gaufres de Bruxelles garnies aux fruits rouges
Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, la Gaufre de Bruxelles McCain se prête à de nombreuses créations gourmandes. Garnie de crème chantilly, de coulis et de fruits rouges, elle devient un dessert généreux et coloré, facile à intégrer à votre carte. Une inspiration simple et gourmande pour les professionnels de la restauration.
Ingrédients
- Gaufres de Bruxelles*
- Caramel
- Coulis de fruits rouges
- Crème chantilly
- Fruits rouges
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Éclats de pistache
*Environ 36 portions avec un sachet de Mini Gaufres de Bruxelles
Préparation
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Cuire les Gaufres de Bruxelles McCain surgelées selon les instructions figurant sur l’emballage et avec l’équipement disponible.
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Garnir harmonieusement les alvéoles des gaufres de crème chantilly, de coulis de fruits rouges et de quelques fruits rouges.
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Ajouter un filet de caramel.
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Terminer avec quelques éclats de pistaches, selon vos envies, et servir.
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